In de zorgsector groeit de vraag naar transparante en betrouwbare informatie over voeding. Hoewel voeding een cruciale rol speelt in gezondheid en herstel, krijgt dit aspect vaak nog onvoldoende aandacht. Dit project onderzoekt of een voedingspaspoort hier verandering in kan brengen.

Het voedingspaspoort is een concept dat de waarde van specifieke voedingsproducten op een verantwoorde manier duidt. Het doel hiervan is om het bewustzijn rond gezonde voeding in de zorgsector te verhogen en voedingskeuzes beter af te stemmen op individuele gezondheidsbehoeften. Dit zou niet alleen patiënten en bewoners van zorginstellingen kunnen helpen, maar ook zorgverleners om beter geïnformeerde beslissingen te nemen. Daarnaast biedt het de voedingsindustrie de mogelijkheid om beter in te spelen op de behoeften van de zorgsector en innovatieve, gezonde producten sneller op de juiste plek te krijgen.

Er wordt gekeken naar de haalbaarheid en voordelen van dit systeem. Hoe kan voeding een prominentere rol spelen in de zorg? Hoe kunnen nieuwe, gezonde voedingsmiddelen sneller hun weg vinden naar zorginstellingen? Door zowel de voedingsindustrie als zorginstellingen te bevragen, worden hun noden en verwachtingen in kaart gebracht en op elkaar afgestemd. De inzichten uit deze gesprekken moeten leiden tot een doeltreffende en praktische aanpak.

Met dit onderzoek wordt een eerste stap gezet naar een toekomst waarin voeding een grotere en beter onderbouwde rol speelt in de zorg.