In FoodCare werden methodieken ontwikkeld voor het optimaliseren van maaltijden en maaltijdcomponenten op basis van de specifieke voedingsbehoeften van de consument. Daarbij werden alle actoren in de volledige keten, van grondstof tot geserveerde warme maaltijd, in rekening gebracht.

Benieuwd naar wat het FoodCare project inhoudt? Bekijk de filmpjes en klik op onderstaande afbeeldingen voor gedetailleerde resultaten van de verschillende modeltrajecten.