In het LunaCare-project wordt onderzocht hoe shiftwerk de gezondheid van Vlaamse verpleegkundigen en zorgkundigen beïnvloedt. De focus ligt daarbij op eetgewoonten tijdens het werk en aandacht voor de werkomgeving en beschikbare faciliteiten. Hogeschool VIVES heeft een bevraging uitgestuurd naar Vlaamse…
In de podcast Sonoor gunnen wetenschappers van KU Leuven je een blik achter de schermen van hun onderzoek. In deze aflevering vertelt voedingsdeskundige Christophe Matthys wat we moeten verstaan onder ‘gezonde voeding’ en hoe wetenschappelijk voedingsadvies kan helpen bij het…
Oproep deelname begeleidingsgroep Bent u actief in de maaltijdbereiding? Wenst u uw productieplanning te optimaliseren om zo verliesstromen tegen te gaan? Dan zal dit ongetwijfeld uw aandacht trekken! In het Tetra project ‘Smart Meal Planning’ gaan we na hoe artificiële…
Het debat in een notendop Drie jaar geleden werd de kick-off gegeven van het ‘Nutrition Health Care System’-partnerschap, kortweg NuHCaS. Het wil de sectoren voeding en gezondheid dichter met elkaar verbinden, om te komen tot ketengedreven oplossingen voor smakelijke,…
Flanders’FOOD werkt, samen met IMEC, ILVO en VIVES, aan een onderzoeksaanvraag rond ‘Food Intake Dataspace‘. Een onderdeel daarbij is het samenstellen van een begeleidingsgroep. Van die klankbordgroep verwacht men input vanuit de praktijk. In return krijgen deelnemers inzicht in de…
Wekelijks gaan Ilse De Vis en Frank Fol samen op zoek naar mensen en projecten in en rond de voedingsindustrie die kunnen inspireren. Tijdens de uitzending van 1/1/2022 kreeg het Huis van de Voeding in Roeselare flinke aandacht. Vanaf minuut…
In de nieuwe Food Research & Development Hall (FR&D Hall), die NuHCaS in Roeselare opende, gaan onderzoekers aan de slag met een proefkeuken die processen moet ontwikkelen om grootkeukenvoeding gezonder en lekkerder te maken. De experimentele keuken, die in totaal…
NuHCaS werkt samen met voedingsbedrijven en zorgorganisaties aan de voeding van morgen Dina Tersago ondervond in het VTM-programma ‘Ze zeggen dat’ dat de ziekenhuiskost een negatieve impact op de patiënt kan hebben. NuHCaS (Nutrition Health Care System) brengt partners uit…
De zeven concepten van de roadmap Zorg vormen een kader om de impact en de rol van voeding in een zorgcontext te vergroten binnen dit en tien jaar. Dit is een dynamische roadmap wat betekent dat de concepten regelmatig herbekeken…
Op 25 maart organiseerde het open onderzoeks- en innovatieplatform NuHCaS in samenwerking met de expertengroep Voeding een online seminarie omtrent de impact van voeding op gezondheid en de rol die verschillende actoren in de voedings- en gezondheidssector hierin kunnen spelen.…
