Bio & Veggie: een smakelijke combi!
Als grootkeuken kan je vandaag niet meer om een vegetarisch aanbod heen in jouw menu. Maar hoe vind je een geschikt aanbod dat past binnen de werking van je keuken en voldoet aan alle criteria? Bio en veggie vormen op dat vlak een gouden combinatie. De Vlaamse biologische sector loopt immers al jaren voorop als het gaat om een vegetarisch en lekker aanbod. Vandaag behoren de Vlaamse biobedrijven tot de top van de vegetarische keuken. Bovendien blijven ze innoveren, met een divers aanbod aan veggieproducten en evenwichtige maaltijden en aandacht voor lokale ingrediënten.
Op de netwerkdag “Bio & Veggie: een win-win” kan je het aanbod van vijf biobedrijven leren kennen. Je vindt de vijf deelnemende bedrijven hieronder. Je krijgt de tijd om aan hun kookeilanden te proeven en om met hen in dialoog te gaan over jouw noden als afnemer. Samen naar een win-win!
Programma
14u: Ontvangst
14u15: Presentatie 5 bedrijven
15u15-16u30: Kookdemo en proeverij: aan 5 kookeilanden ontdek je het aanbod in de praktijk.
16u30 Afsluitende drink.
Voor wie?
Aankopers van grootkeukens, overheden, events, …
Professionele foodies op zoek naar kwalitatieve lekkere producten in grotere volumes, rechtstreeks of via leverancier.
Waarom?
De Vlaamse overheid moedigt overheidsinstellingen en grootkeukens aan om meer bio op te nemen in hun aanbod via het Strategisch plan bio 2023 – 2027. Ook zet de overheid hoog in op eiwittransitie. De combi bio en vegetarisch is dus een win-win in een duurzaam aankoopbeleid.
Waar?
Kom je met de trein? 10 min stappen vanaf station Gent-Sint-Pieters
Kom je met de auto? het aantal parkeerplaatsen is beperkt.
Meer info: www.officearena.be
